沖縄料理も食べました

先日の沖縄での記事に、現地で食べた食事のことをあまり書いていなかったので、せっかくなので書こうと思います。（一応、写真も撮っておいたことだしね）

まずは沖縄到着後、お昼に寄った”沖縄そば　ゆい”です。
ここは兄が案内してくれた、お勧めのお店です。（って言っても、まだ１回しか来た事ないそぅな）

おぃらはラフテー（豚の三枚肉）そばを注文しました。ラフテーは柔らかく煮込まれていて、とても美味しかったです♪麺は沖縄そば特有の、細うどん（ともちょっと違うかもしれないけど...）のような、ややボソッとした食感。麺はいまひとつ（まぁこの麺は好みがあるしね）だけど、お汁はかつおダシがよく効いて美味しかったぁ～☆☆

兄が注文した、じゅうしー（沖縄の混ぜご飯）セットを一口貰いましたが、ちょっと変わった味。なんか、香草っぽい風味がしました。後で聞いたら、ヨモギが入ってるそうです。う～ん、これも好みが分かれるかもぉ。

次は、２日目の夜に行った”名護曲（なぐまがい）レストラン”

ここは沖縄の義姉のご家族が教えてくれたお店です。
偶然にも、先週木曜日の”ニッポン旅×旅ショー”（どっちの料理ショーの後番組） でも紹介されていました。放送のほんの数日前に行ったばかりだったので、なんだか嬉しくなっちゃいました♪

ここはメニューがとにかく豊富！定番の沖縄料理はもちろん、ハンバーグやスパゲティーまで取り揃えてあります。う～ん、幅広いというか、節操無いというか........（＾＾；）
注文した物が来るまで、沢山売られているお土産を見ながら待ちます。（右写真の２人は、土産を真剣に選ぶ、姉と母）

順番に.....ラフテー、ピリ辛ゴーヤチャンプル、ソーメンチャンプル、沖縄焼きそば、沖縄野菜そばです。（麺類多いな...）
これを３人で分け合いました。

ここのラフテーは味噌味。お店によって違うみたいですが、ここのも美味しかったです♪脂身も、余分な脂が抜けてトロトロ柔らかです！
ゴーヤチャンプルは、食べやすいように苦味を抑えた処理がされていてこれも美味しかったです♪
ソーメンチャンプルは、ちょっと薄味過ぎですねぇ。八王子の沖縄料理店で食べたものを想像していたので、正直、「あれっ？」って感じが...。（本場は元々薄味なのかなぁ？）
焼きそば（何故か寿司桶!?）と野菜そばは、麺が平打ちタイプ。前述のゆいの麺より、こっちの方が好き♪でも、お汁はかなりあっさり目だったので、お汁は”ゆい”で、麺は”名護曲”だと完璧だねっ～♪　な～んて、勝手な事を話していました（＾＾；）